這幾天在家裡練習做包子，
從大蔥黑胡椒肉包，到什錦素齋，
從中筋低筋各半，到中7低3，
從麵糰醒發四十分鐘，
到煮後燜蒸五分鐘，
開始慢慢抓到訣竅了。
今天的餡料是豬肉、高麗菜、黃豆芽、香菇、黑木耳、紅蘿蔔、香菜。
发布于 加拿大
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