#抗生素超标38倍双汇为何没发现#
双汇子公司猪肉林可霉素残留超标37.5倍未被发现，直接源于企业未将该项目纳入屠宰端强制检测范围，叠加供应链源头管控失效，导致问题产品流入市场。
⚠️ 核心事件与数据
黑龙江省市场监管局2026年5月通报显示：双汇发展控股75%的子公司望奎双汇北大荒生产的猪后鞧肉（生产日期2025年8月27日），林可霉素残留量达7700μg/kg，超过国家标准200μg/kg上限37.5倍（近38倍）。该批次产品经黑龙江比邻优选超市销售，涉事企业曾质疑抽检样品真实性，但经监管部门复核后异议被驳回。
🔍 未被发现的直接原因
检测机制缺位
非强制检测项目：林可霉素未被列入屠宰环节出厂"必检清单"，企业仅依赖风险监测抽检，未覆盖所有批次。
成本与风险博弈：年屠宰量150万头的工厂中，全覆盖检测成本高昂，企业选择压缩非必检项频次。 http://t.cn/AX6jINCC