#粽叶#
干粽叶比鲜粽叶味道浓，水开，下锅就闻到香味了，
包粽子选用竹叶比较好，我在超市买的，只有这种。
粽叶2种处理方式：
1：煮一锅水，水开，放入干粽叶小火煮2.3分钟，关火浸泡5分钟，过凉水，用白洁布清洗干净，用保鲜袋/保鲜膜放冰箱冷藏，用不完可以冰箱冷冻，用时在浸泡一下。
2:用冷水提前浸泡2-4小时，用时再烧一锅水烫一下粽叶，烫过的粽叶延展性好，不容易开裂。