天一热🌞凉拌菜就成了餐桌主角[思考]
今天用呷哺老北京二八酱做了一道
八宝菠菜🥬好吃到舔盘‼️
📝 做法拿走不谢：
1⃣ 菠菜焯水过凉，挤干水分，摆入盘中
2⃣ 炒熟的花生敲碎🥜撒在菠菜上
3⃣ 调个灵魂酱汁：2勺二八酱 + 半勺盐 + 2勺醋，搅成酸奶质地🥣
4⃣ 淋在菠菜上，来勺辣椒油🌶️最后撒蒜末🧄
酱料裹满每一片菠菜，一口下去清爽又满足
有颜有味[good]夏天餐桌不能没有它[666]
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发布于 天津