切菜有机器人,炒菜有机器人,陈晓东坦言:90%的厨师已经被取代了。基础菜品AI能稳定输出80分,但真正的厨师靠的是“思想”。“妈妈做饭算厨师吗?她做了厨师的一部分工作,但缺了最关键的东西——菜品里有没有你的思想流动。”他认为当代厨师站在有史以来最高的舞台,过去是下九流,现在要拿出真正的“作品”。#主厨时代##金梧桐中国餐厅指南# http://t.cn/AX6YVITS

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26-05-27 17:34 微博认证:凤凰网美食频道官方微博