陆江Maxime
26-05-27 18:27 微博认证:撰稿人,葡萄酒收藏顾问,万欧兰葡萄酒俱乐部&万欧兰葡萄酒教育 首席专家 美食博主 头条文章作者

萨拉戈萨中央市场(Mercado Central de Zaragoza),对于我这样的吃喝爱好者来说,是期待已久的欢喜之地。

各地不同的农贸市场(集市),是当地最具活力、能直观感受风土人情的生机之地。

中央市场,建于1895年,并在1903年完成,是一座极具代表性的新艺术运动(Art Nouveau)风格的现代主义建筑,它采用了当时先进的铁结构。

类似风格的是​马德里 · 圣米格尔市场(Mercado de San Miguel)和​巴塞罗那 · 博盖利亚市场(Mercado de La Boqueria)。

哈哈,看来铁结构很适合农贸市场这业态!

2020年初,市场完成了一次大翻新。如今,它不仅是售卖蔬果、肉类(包括火腿)、海鲜、奶酪、菌菇、糖果巧克力等当地农副产品的传统市场,还开辟了餐饮区。

这里能看到当地人的日常生活,还能直接尝到各类水果、特色巧克力、还有Tapas(西班牙小食)和各种地道美食,是当地人气颇高的打卡地。

我喜欢的新鲜车厘子、释迦果、无花果春果,油桃蟠桃……,也有这几天菜单里常见的洋蓟、琉璃苣等。

在市场餐饮区,点一盘特鲁埃尔火腿(Jamon de Teruel),配上一杯Calatayud或Carinena产区葡萄酒或一杯冰啤酒。这才是萨拉戈萨的生活!

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发布于 北京