晚饭，在家整几个小菜吃吃。
爆炒羊肉，关键点在，买来的鲜羊肉，加洋葱和生抽研制一下，热锅热油爆炒，加孜然出锅。下面用香菜垫底儿；
炒地瓜叶，常备菜了，就是加蒜片一炒就好；
炒牛肝菌，用樟树港辣椒炒，口感更好；
肉皮冻，老妈做好的，只要切片，加点蒜汁就极好了。
凉拌折耳根，只要加点生抽和陈醋，是个特别好的解腻小菜。
发布于 北京