杭州大金球偷偷办了个西班牙美食节…吃完我沉默了！

作为本地人，洲际的原素全日餐厅我真的太熟了，他们每隔一阵子就会搬来一个国际友城的“美食节”，之前几波我都跟过。这次一听说轮到西班牙奥维耶多，本西班牙菜脑袋直接就是一个无脑冲🚀

有一说一，这次不是那种糊弄人的几道菜摆摆样子，是从当地直接请来了客座厨师Javier。吃完只想说：这波真的能处，地中海阳光已经晒进我脑子里了🌞

给你们划几个必须回本的重点，全是真实体验——

🥘 传统阿斯图里亚斯炖豆汤
这锅绝对是全场灵魂，人手一碗。大白豆炖得绵密起沙，汤头巨浓稠，里面实打实给了血肠、香肠和腌猪肉。怎么说呢，就像西班牙农村的姥姥给你现炖的，特别有烟火气，跟杭州这边清秀的汤完全两种路子，是那种很直给的香。

🧀 经典阿斯图里亚斯炸肉排
还没走到档口就先闻到炸物的罪恶香气了。厚实的牛排做底，中间竟然还夹了火腿和芝士，切开之后里面的芝士直接往外涌。外皮酥脆得不行，一口下去肉汁芝士爆开，是我当晚的全场最佳，顾不上热量又去要了第二块。

🦑 炭烤章鱼配土豆泥
章鱼足炭烤的火候巨好，表皮焦焦的但咬下去是Q弹紧实的那种，不塞牙。底下铺的土豆泥绵密得不像话，蘸着洒了红椒粉的章鱼一起吃，海味一下子被吊出来了。很西班牙街头的味道。

🦐 蒜香虾酿红辣椒
这道做得特别精致。把虾肉调成浓酱酿进红辣椒里烤，虾的鲜和奶油的醇混在一起，甜椒的清甜刚好解了腻。小小一颗但是层次很丰富，属于前菜里的惊喜款。

另外还有一整片TAPAS档，番茄橄榄油法棍三明治、火腿蜜瓜、炸鱿鱼圈这些经典的东西都有，做得蛮地道。甜品我强推那个焦糖布丁和黑巧卷，甜度对亚洲人友好，尤其是黑巧卷，微苦的收尾刚好清口。

当然了，洲际的老传统小龙虾也没缺席，十三香、麻辣、熟醉、金蒜四种口味随便续，自助小火锅、蒜蓉生蚝和千岛湖鱼头也在。一边吃着西班牙硬菜一边嗦小龙虾的体验，就很杭州。

💸 自助晚餐268元每人，需提前24小时预约。
时间到7月26号，每天晚上5点半到9点半。

📍杭州国际会议中心洲际酒店五楼 原素全日餐厅
（解放东路2号，就是那个钱塘江边的大金球）

建议空着肚子去，别问为什么😭

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