#烟火里的广西#【北海地道逛吃指南，解锁滨海城市的烟火美味[馋嘴][馋嘴]】北海坐拥绝美海岸线，是备受欢迎的滨海文旅胜地。不止碧海银滩的绝美风景，这座滨海小城还藏满了平价地道的特色风味。从街边炸货、特色米粉到清甜糖水、本土小吃，多样美食串联起北海鲜活烟火，来北海旅行，跟着这份逛吃清单，沉浸式品尝专属滨海城市的独特味道！#广西美食##广西不止有#

🍤香酥炸货系列
✨虾饼
北海经典特色小吃，是本地极具代表性的街头美味。制作时将鲜虾铺入调好的粉浆中，下入油锅慢炸，新鲜出炉的虾饼色泽金黄、锅气十足，口感外脆里软，虾肉鲜香浓郁，每一口都是地道滨海风味。

✨爆枣、油堆
北海传统油炸小吃，以糯米粉团为主要原料，表层裹满芝麻，部分内含花生、豆沙等馅料。经油炸后外皮酥脆焦香，内里软糯有韧性，甜度恰到好处，油香醇厚，是本地人日常爱吃的传统小食。

🍜特色米粉系列
北海街巷遍布各类粉店，品类丰富、风味各异，三餐吃粉也能日日不重样，每一款米粉都藏着专属北海的鲜美滋味。

✨海鲜牛肉粉
北海人气早餐美食，是本地特色海鲜风味粉品。选用新鲜虾、螺、鲍鱼等各类海鲜搭配牛肉熬煮汤底，成品料足量大、汤底清甜、鲜味十足。吸饱汤汁的牛肉鲜嫩爽滑，米粉劲道入味，一口解锁滨海鲜甜风味。

✨蟹仔粉
主打原汁原味的北海特色粉品，是本地人心中的鲜味天花板。甄选新鲜小蟹，剥离蟹膏，将蟹壳、蟹身捣碎熬煮汤底，搭配番茄提鲜，下入细滑米粉，表层铺满金黄蟹膏。汤头蟹香浓郁，米粉爽滑劲道，鲜味十足。

✨越南卷粉
北海极具烟火气的晨间美食，是本地人开启一天生活的经典味道。以细腻米糊蒸制出薄透粉皮，包裹木耳、猪肉炒制的饱满馅料，卷制成型。食用时搭配蒜蓉、辣椒、秘制料汁，口感清爽软嫩，鲜香开胃。

🍮特色小吃与糖水系列
✨北海糖水
北海特色甜品品类丰富，形态多样，涵盖液态、糊状、固态等多种样式。既有绿豆海带、斑斓槐花粉、鸡屎藤糖水等本土特色款式，也有莲子百合、芒果西米、红豆桂圆等经典口味，清甜解腻，适配滨海气候。

✨水籺
北海经典本土早餐小吃，制作工序精细繁复。大米浸泡打磨成浆，分层多次蒸制而成，层次分明。可直接食用，也可加入蒜末、葱花、酱油翻炒，成品香咸软糯、葱香浓郁，饱腹感十足。

✨叉烧包
北海街头热门早点面食，是本地人日常通勤、上学的必备美食。外皮松软蓬松，内里填满肥瘦相间的叉烧馅料，馅料香甜不腻、口感劲道，掰开香气四溢，味道醇厚诱人。

🏮宝藏美食街区
✨侨港籺仔街
北海极具烟火气息的特色美食街区，汇聚全城各类地道小吃美食。街区日间静谧闲适，夜幕降临后热闹非凡，各家美食店铺人气满满、烟火鼎盛。
这里囊括北海各类特色吃食，一站式解锁本地经典风味，漫步街巷既能品尝地道美食，也能感受北海浓郁的城市市井氛围与独特风情。

信息来源：北海市旅游文体局
综合整理：广西壮族自治区文化和旅游厅