这不是夸张。应该是Omega-3脂肪酸和B12的作用，这两个能穿透血脑屏障，滋养大脑，但只存在于动物体内，还有就是蛋白质。所以，纯素对健康不利。人不是草食动物，从生理上就无法从植物中获取很多营养。