#活荔枝 死荔枝#
网络所说荔枝的“亖活”实际是对新鲜度差异的通俗说法，新鲜度高的“活荔枝”一般果壳色泽鲜亮自然，多为红中带青或红黄渐变，表皮龟裂片饱满尖锐，果蒂翠绿硬挺带潮气，轻捏外壳紧实有弹性，凹陷能快速复原，剥开后果肉多呈半透明晶莹状，还带有清甜果香，而新鲜度不足的荔枝多存放时间超过48小时，果壳暗红干瘪，龟裂片扁平塌陷，甚至长有褐斑霉斑，果蒂枯萎发黑，枝叶易干枯脱落，轻捏后外壳偏软发皱不回弹，果肉多呈浑浊的乳白色或暗黄色，质地绵软发糠，还可能带有酸味、发酵酒味或酸腐异味，一般可优先选择带绿枝、果蒂鲜润的冷链直发产品，避开泡水保鲜的异常鲜亮果，若已经出现发霉腐烂则需整颗丢弃，不能食用。 http://t.cn/AX6R8h3D