#微博尝鲜计划# #我的美食日记# #我的宝藏食谱# 青苹果的少年感，是自带那种「拒绝成熟的倔强」，就像明明知道人终会变软变甜，却偏要在当下保持锋利和清脆。

与经典的Martini那种「极干一线喉」的追求不同，「青苹果马天尼」更像是一杯「果味酸酒」，这杯最初诞生于1996年洛杉矶调酒师Adam Carmer之手，清爽讨喜的风味迅速在好莱坞翻红，「实习医生风云」里的Dr. Cox/「好汉两个半」里的Charlie Harper/甚至「社交网络」里小扎和肖恩帕克在餐厅的头脑风暴，都能见到这杯的身影。

青苹果利口酒是这杯风味的「锚点」，但是光靠利口酒不行，太甜会像融化的水果硬糖，需要柠檬的带来明亮的酸度，来平衡利口酒中沉闷的甜味，带来鲜活的味觉体验～

冰摇之后，酒体充气会带来轻盈的质感，入口是青苹果的香气，随后是柠檬带来的清冽酸感，酒精感在最后隐隐浮现，这种「冷→脆→暖」的三段式体验，不像长岛冰茶那样喧闹，也不像纯饮威士忌那样严肃，让我想起了「亮马河畔的夏日晚风」，无论是独酌还是对饮，这杯都挺好～
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🍸今日酒单：苹果马天尼 | Appletini
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🌿材料：
伏特加 ······ 45 毫升
酸苹果利口酒 ······ 30 毫升
糖浆······ 10 毫升
柠檬汁 ······ 10 毫升
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📎调制步骤：
1. 鸡尾酒杯（Cocktail Glass）中加入适量冰块，搅拌冰杯备用。
2. 摇酒壶中依次加入伏特加 45 ml, 酸苹果利口酒 30 ml, 鲜榨柠檬汁 10 ml，单糖浆10ml,搅拌均匀后加入大块老冰。
3. 充分摇合后隔冰倒入之前冰好的酒杯中。
4. 青苹果装饰即可出酒。
做法请参考视频哦
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