人们有一种错误的直觉，认为植物蛋白质比动物蛋白质更好。因为地上长出来的都干净（显然不是）。

身体对你的直觉说：傻❌。

蛋白质质量评分始终将动物蛋白排在更高的位置，因为人类吸收和利用它们的效果更好。

鸡蛋、乳清、牛肉、牛奶……给你带来高消化率。

许多植物蛋白不仅吸收率较低，而且抗营养物质会干扰消化。

在纸面上，30克植物蛋白和30克动物蛋白是一样的，但在你的体内，并非如此。