张荣记虾子面怎么煮✨汤面、XO酱捞面，两相宜
今期主角：张荣记瑶柱虾子面，金方虾子面、鲍鱼瑶柱虾子面、牛肉汁虾子面都可以
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煮法1️⃣：清汤云吞虾子面
难度：🌟，1.5-2饭碗清水就可以
讲解：张荣记虾子面都自带调味，不需要额外料包。
✨因为在和面的时候，虾子面和大地鱼熬的鲜味靓汤，以及调味料已经揉进面团里面，煮的时候味道会慢慢释出到清水里面～
✨一般来说真的不用额外调味，会下云吞的话，猪油都不用加，云吞馅里肉类的油脂会让整碗面条更加柔润。
✨搭配蒜蓉辣椒酱，最开胃🤤
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煮法2️⃣：XO酱葱油捞瑶柱虾子面
难度：🌟🌟🌟，难在熬葱油，猪油代替/直接捞XO酱也可以的
煮法：热水下面饼，面条煮散后捞出备用
✨虾子面的鲜美其实在面汤里，与面汤分离后的面条，有虾子、瑶柱等原料食材的鲜美，但咸甜味会减少。
✨所以会需要再加一点调味，XO酱搭配就很完美，XO酱里的瑶柱丝、鲜辣咸甜让人食欲大开，面汤可以用来顺喉。
✨葱油则是点缀，让这份捞面更加鲜香。稍微重口味，喜欢香口饮食的朋友可以试试，喜欢干爽口感的，直接拌XO酱就足够了
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