有些波尔多白葡萄酒,并不靠浓烈取胜。
它的颜色清澈明亮,泛着淡淡的青杏仁绿色光泽。香气极其纯净而鲜活,柑橘皮、成熟却不过分甜美的白肉水果,以及葡萄桃的气息缓缓展开;随后是山楂花、椴树花与金合欢花的细腻花香。
而真正令人着迷的,是那种来自砾石土壤的矿物与咸鲜感——仿佛石英与燧石轻轻掠过鼻尖,冷静、克制,却极具辨识度。
入口则展现出这个年份极高的完成度:酒体多汁、丝滑而充满张力,明亮的酸度像一条精准的线索,将所有风味牢牢串联起来。
最终留下的,是一种纯净而优雅的余韵。这正它最迷人的样子。🍷
#Domaine de Chevalier# · #格拉芙列级酒庄# · #柏赫纳家族# · #2021年份#
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