【札幌｜薄野街头的厚切银鲑与刺身早餐定食】
位于北海道札幌薄野的 朝れもん（Asa Lemon），是一家于2026年4月开业的早餐专门店。它由当地餐饮集团利用“串烧肉酒场柠檬”的清晨时段运营，师傅们从凌晨3点便开始备餐。
店里的招牌是“厚切银鲑鱼炭烤套餐”和“豪华刺身拼盘套餐”。半条银鲑鱼仅切成四块，用盐曲腌制一天后以炭火慢烤，分量扎实。刺身拼盘则包含鰤鱼、扇贝、比目鱼和中等脂肪金枪鱼等时令渔获。
定食的搭配处处透着讲究：
米饭选用北海道空知产的“梦皮里卡”米，用土锅现煮，可无限续加。
味噌汤加入了小扇贝，配菜提供精心炖煮的扇贝肝、筑前煮与金平牛蒡。
客人可选用千岁市产的“美美雫”鲜鸡蛋制作生鸡蛋拌饭。
烤脆的鲑鱼皮可剪碎，搭配鱼肉淋上高汤做成茶泡饭食用。
这份扎实的日式早餐，为清晨的薄野提供了普通酒店早餐之外的优质选择。
📍 店铺信息店名：
朝れもん（原店址为 串焼肉酒場れもん）
地址： 北海道札幌市中央区南5条西4-13
频道： FOOD TOURISM JAPAN / フードツーリズムジャパン
（本文案由 Gemini 撰写） http://t.cn/AX6ErYCi