老正兴
南京非常有名的一家本地老菜馆，不仅拿了米其林推荐在本地人中口碑也一直很好。三年前第一次来南京的时候就吃过一次，觉得他们家的香酥鸭和河虾做得很好，所以再来南京还是一放下行李就直奔这里了。

他们家好像特别担心顾客可能吃不完，所以预定的时候一听说我们只有两个人就说什么都不答应给我们做八宝葫芦鸭，点菜途中也不停地在说「够了够了，你们吃不了」。以至于我们最后吃得一点也不剩，还特意去前台说了一句「你看我们都吃完了」。

关于味道，葱爆河虾一如既往的优秀，与江浙其他地区的油爆虾不同，他们家的没有一丝甜口只有单纯河虾的鲜香和葱香。炖生敲味道浓厚，口感酥烂，白胡椒香和蒜香十足，不愧是招牌菜之一。相形之下他们家的狮子头就显得很一般了，肉丸本身不够松软也没有什么味道，口感略显油腻的同时瘦肉却很柴。至于阳春面那就真的是只能当作填肚子的最基本款了，不过我临时发挥创意用炖生敲的汤拌面，结果别有风味！

总的来说老正兴的招牌菜还是一如既往地能打，如果是第一次来吃的话只点招牌菜即可。对于这样凡事亲力亲为的小店也不好苛求所有菜色都是顶级的水平。

图6是之前来点的香酥鸭 http://t.cn/A6qk32OW