咖喱羊排，羊排放孜然粉红椒粉蒜粉黑胡椒香菜籽粉盐和一根百里香放保鲜袋里隔夜腌制，第二天平底锅不放油干煎到微焦，转入炖锅，在平底锅里加点油炒一个洋葱和那根百里香，炒软也都转入炖锅，加开水中火炖，放两块咖喱块蒜粉红椒粉盐，炖四十分钟，下入彩椒块焖五分钟，加点Ayran就是土耳其咸酸奶，再炖五分钟，出锅撒一把薄荷叶