#结巴美食地图#
终于被我吃到了全上海最好吃的鸡![泪奔]
本人平生嗦🐔无数,各家顶级美味好🐔也没少吃,但这次是真给我吃到有点难忘了![跪了]
这家的岩茶烟熏180天走地鸡吃完你会见识到什么叫真正的脂香肥美,汁水四溢!无论从口味,口感都完全地无可挑剔!
他家这个烤鸡我都不知道怎么做到的,口感嫩到已经脱离鸡肉的范畴了,快接近豆腐鱼or扇贝那种Q滑的口感了[泪奔]而且鸡腿肉嫩滑也很正常,不正常的是这个鸡的鸡胸肉部分都能做到鱼肉那样Q滑肉嫩的状态[泪奔]
然后作为鸡肉,它的汁水过于丰沛,有一瞬间我觉得不像在吃鸡肉,而是在吃某种水果[泪奔]!一口下火烤烟熏的浓郁鲜香鸡汁猝不及防灌满半个口腔~
他的鸡皮吃起来也很有层次,薄的鸡皮部分烤完是香脆的,但是厚的鸡皮比如鸡腿上半部分,那个鸡皮就变成厚实Q弹有嚼劲的有弹性和韧性的鸡皮了[捂嘴哭]!
加上用岩茶烟熏过的特殊风味,烤鸡的香味和熏烤,茶叶的香味弥漫得相得益彰[泪奔]!
他家其他菜也很好吃的,但主要是这个鸡肉的记忆点实在太强了[捂嘴哭]!其他菜留给你们自己去发掘吧~
友情提醒:人少的话不要同时点鸡肉和牛肉,因为烤鸡多汁,牛肉也是肥美多汁的和牛,吃完鸡肉吃那个牛肉会一口腻[捂嘴哭]分开吃的话两个都很美味。 http://t.cn/A6SdMAjw
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