#世界肠道健康日##胃肠健康指南# 【饿着入睡，对胃肠更好吗？】#营养素养up#

很多人都听说，“晚上吃饭是给医生吃的。”晚上一定要少吃，带着饥饿感入睡才是好的。

这话不全对。

老话说：“胃不和则寝不安”，这话有一定科学道理。晚饭吃得太多，你虽然躺下了，但胃肠和肝胆都没休息，还在加班干活，也影响到人体组织细胞在夜间的修复和更新工作。

特别是晚上聚餐吃席的情况，往往食物太油腻，以大鱼大肉为主，量太大，时间又拉得很长，胃肠负担太重，难免会影响到晚上的睡眠质量，第二天起来还觉得胃肠特别疲惫。

所以，晚上还是要吃得清淡一些，碳水食物要吃，尤其可以吃些白天没机会吃的全谷杂粮。烹调油和盐则不要过多，不要吃过多油腻肉类，尤其是浓味的油炸、烧烤之类食物。这样对胃肠健康更为友好。

但是，毕竟现在的人很少在晚上9~10点钟入睡。如果晚餐吃得太少，到10点半以后难免会感觉饥饿。有人体研究发现，夜里11点左右会出现饥饿素水平上升的情况。

反过来说，到了晚上睡前，感觉到有点饿了，是不是绝对不能吃东西了，一定要保持14小时的空腹时间？

其实也不是这样。饿了要不要吃，需要权衡利弊。

如果不吃东西则睡不着，那么会导致失眠。而研究已经确认，失眠会导致肠道炎症反应上升，对肠黏膜造成持续的损伤。

所以，晚上饿了不吃东西，前提是能够正常入睡，不会造成失眠。否则，还不如补充少量容易消化的食物，安抚胃肠之后，就容易入睡了。

可能有人会问：晚上是这样，白天没有及时吃饭，感觉饥饿，是不是也会伤害肠道？

虽然没有看到相关研究，但个人认为有这样的风险。

记得有一次在电视台做节目时，我问一位老医生，自己胃肠很弱，应当怎么养护。

他说：你是不是经常不能按时吃饭？我说：其实大部分时候还好，不过因为工作原因，每餐饭的时间误差在半小时以上，有时候能到一小时。

他说：你本来胃肠虚弱敏感，就应当更注意按时就餐。否则胃肠功能是好不起来的。

我和若干学生都有这样的经历：因为实验、工作等原因，经常推迟一两个小时进餐，或因为食物不足，有持续的饥饿感，后面就出现了胃酸过多、胃溃疡等问题。虽然不能直接确定因果关系，但在规律进餐、避免饥饿之后，胃病都很快得以改善。

所以，保护胃肠，要从规律进食开始。既要避免吃得过撑，也要避免饥饿硬扛。