六一的记忆碎片
26-05-29 14:30

翘班回家,看到了今年在家里的第一场日落。日落光辉照在新的灯罩上真的好漂亮,雪柳干枝一直没换,也就是等着每年的这一刻。

他在家里给我做饭吃,一边说“他妈的为了你吃到一顿顺心的饭菜,老子牺牲好大”“你再买盒马的鱼我就揍死你”,一边还是在我回家正点就开了饭。

吃饱喝足趴他身上,消磨到蓝调时间的最后一刻。

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他做的饭:

杂鱼煲,真的再也不买盒马的鱼了,鱼不新鲜还不去内脏,不适合这么做

青椒茄皮。茄子只取皮切丝,用了南食召的虾汁稀释开,一点点给茄子煨入味。青椒切去籽条,入锅干煸,要用铲子不断把组织打碎,再放盐。

剩余的茄子肉炒了肉丝+紫苏,茄肉用了龙牌上色,肉丝腌过,具体调味他不记得,我猜用了淡口酱油。

小茴香梅干菜肉末,调味用盐糖,龙牌上色,结构同打抛肉,他说如果不是被我家小米椒创到了,他说这里应该飞一点小米辣。

#六一的厨房笔记#

发布于 广东