“万病之药” —茶
中国古代茶的发现，是和传说中的神农氏联系在一起的，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”《神农本草经》这个传说就把茶与中草药挂了钩。清代孙星衍、孙冯翼在《神农本草经》的辑本中说得很明确:“茶味苦，饮之使人盒思，少睡，轻身，明目。”在一个相当长的时期内，人们在某种意义上是把茶看成“药”的。茶叶的药疗作用，在唐代宗大历十四年(公元779年)终于被看成是“茶药”，唐淄州刺史王园在这年登泰山回马岭时题写了“茶药”二字，创造了这一专门词汇。(见顾炎武《求古录》)陆羽在《茶经》里说:“茶之为用，味至寒，为饮最宜。”并引用了华佗《食论》:“苦茶久食，盆思意。”引I《神农食经》:“茶茗久服，人有悦志。”到了宋代，林洪在《山家清供》中又下了“茶，即药也”的论断，把茶看成是本草中的-种药物。