【新疆轮台小白杏】超级推荐大家品尝！完全不会踩雷的当季水果。

去年吃它家的小红杏，没有10箱也有8 箱，还送了很多朋友，实在太上瘾了。
杏子一般是酸口为主，除了咱新疆的！
新疆轮台小白杏是几乎接近纯甜的口感，果皮部分会有点酸，但那种酸是会衬托一下让果肉更甜的酸。
我用新买的糖度测量仪测了一个发青色的果子，有16.5的甜度，全黄的果子有近20甜度。

小白杏个头比较小，不同于我小时候在黄土高原吃的那种大杏，小小的一口一个很过瘾，如果用手剥开去核，汁水特别多。

外皮全部淡黄的小白杏是最甜的，偏爱纯甜口感的朋友，可以先吃已经变黄的果子。
偏青色的果子可以在冰箱里放几天，就会纯甜。
萌爱吃酸甜的，全拣带青的吃。

有网友问我，小白杏和小红杏的口感区别，我根据自己吃的经验这样描述一下：

小红杏是整颗果子都软的，小白杏皮韧一些，咬开小爆汁特软；
小红杏是绵甜，小白杏汁水更多些，用手掰开的话汁水能流一手指；
小红杏基本纯甜，小白杏是酸甜交织在一起，你明明觉得蛮酸的却找不出酸味的确切感受，就被甜给盖住了。

⚠️小白杏一年只产这一季，口味最好的就是这二十来天！新疆朋友都跟我说，快吃抓紧时间吃！
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