河虾战士又来江浙吃河虾啦！
南京米其林一星餐厅品宁府
点菜的时候服务生可能听我是北方口音，不断提醒我说我点的好几个菜都是甜口的，是不是有一点太甜了。但经过这两年的锻炼，我确实对甜口菜品的接受度变高了很多。就像上一次来南京一样，许多菜吃进口里，大脑告诉我这是甜的，但味觉上已经很可以接受了。

招牌的宁府油爆虾没什么多说的，就是做得比较好的江浙口味油爆河虾，酥脆、鲜甜，一个人可以吃一盘。脆皮文火小牛肉的甜口很重，外壳酥脆，一口下去肉汁、牛油一起涌出，吃着非常过瘾，但吃多了可能会腻。三碗羹汤也都中规中矩，但是全桌最硬的菜——海胆独头蒜烧鳗鱼却是有些令人失望。这道菜我们足足等了40分钟（会提前告知），结果口味的呈现极为普通，甚至其中一块鳗鱼还有一点腥味。作为点心的鸭油酥里面是浸满了油（名字叫鸭油酥，服务生说是猪油）的肉松，确实是太油了，我吃了两口就实在吃不下去了。

总的来说菜品口味整体还可以，环境不错，价格也不离谱，但按照米其林星级标准来说有些勉强。 http://t.cn/A64qRWGd