GeishaCoffee
26-05-30 07:57 微博认证:超话主持人(老挝旅行超话) 问答答主 头条文章作者

第二十七板块:即将抵达·南博会开幕前的最后冲刺

2.《倒计时12天:品鉴卡、展位灯、手冲壶——备展物料正在逐一就绪》

货物在途,但南博会上Geisha Coffee的展位,不只需要咖啡豆。

老周改了三版的品鉴卡片已送去印刷。这批卡片最终定了六款,分别对应展会上将呈现的六支豆子。每一张卡片上印着豆种、处理法、海拔、风味关键词,还有一句老周坚持加上去的“入口感受”——他不写“焦糖甜感饱满”,他写“入口像含了一小块焦糖,慢慢化开”。他说展会上很多人可能是第一次喝老挝咖啡,“你不能用杯测表上的术语跟人家说话。”

设计师那边,展位灯光方案改到第四版终于过了。手冲区的顶灯色温最终定在3200K——这个色温下,琥珀色咖啡液会呈现出最接近自然光的透亮感,不会偏白不会偏黄。设计师在定稿邮件里写了一句话:“这个色温是给咖啡喝的,不是给展位拍的。”老周看了说,这个人懂咖啡。

手冲器具和杯具的选品也在同步推进。展位上手冲区将设置两个冲煮位,一个用于Geisha水洗豆低温慢冲,一个用于日晒豆和蜜处理豆的对比品鉴。分享壶选透明双层玻璃的,品鉴杯选收口白瓷杯——杯口微微内收,能聚拢香气,让每一位到访者在接杯之前先闻到那股茉莉花香。

倒计时12天。豆子在路上,物料在就绪。

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发布于 老挝