养肝明目药膳：
“枸杞子猪肝汤”：
食材：猪肝100-200克，枸杞子30克，生姜一块，食盐适量，调味品适量。
做法：
1，将枸杞子，猪肝、生姜分别用清水洗干净。
2，猪肝切片，生姜去皮切2片。
3，先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。
4，待猪肝熟透，加盐调味即可。
食用方法：每日早晚各吃一次。
功效：
补肝、明目、养血；
适应人群：
适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；
适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；
适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；
适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
注意：患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
禁忌：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；