#美华文化生活# 国际马铃薯日来了，我们挖出了全美“薯条天花板”！

各位吃货朋友们，大家知道吗？5月30日可是一个“好吃”的日子——国际马铃薯日！为了庆祝这个节日，今天我们不谈减肥，只谈碳水快乐。美华君近日深挖了三份全美薯条排名，发现了一件有趣的事——不同评选标准下，结果天差地别。请准备好你的胃和蘸酱，跟美华君一起一探究竟吧！

1.“民心所向”榜单：明星自发为In-N-Out免费代言

这份美华君起名为“民心所向”榜单的排名来自美国餐饮权威据分析平台Seating Masters，他们分析了全美21家主要连锁快餐店超过4万条Yelp真实用户评论，综合得出评分。

这份榜单中，In-N-Out以3.86分（满分5分）的高分登顶，击败了众多强劲对手。

为什么它能拿第一？秘诀在于“现切现炸”。不同于冷冻出货的竞争对手，In-N-Out的门店坚持使用新鲜土豆手工切制，这种带着“锅气”和纯粹土豆香味的口感，让美国食客欲罢不能。

众多明星因深爱In-N-Out而自发为其免费代言。

2.“专业品鉴”榜单：Checkers/Rally’s香脆还有混合味道

第二份排名榜单来自美国出版界巨头Hearst Communications旗下的美食网站delish，他们从炸制用油、酥脆度、调味平衡等维度，对市面上流行的快餐连锁店薯条进行了品鉴。

这份被美华君称为“专业品鉴”的榜单上，Checkers/Rally’s荣登榜首。原因是，它家的薯条香脆，有着咸、辣和蒜的混合味道，让人停不下来。

3.速冻榜单：在家吃薯条也有“冠军平替”

看完榜单是不是已经馋了？其实，那些上榜的明星薯条，很多在家就能轻松复刻！不少品牌都有冷冻版本在超市出售，用空气炸锅一炸，即刻享受美味。

这份速冻薯条榜单是美食媒体“Eat This,Not That!”请专业主厨根据风味、口感及复热后的表现所力荐的。排名第一的为Ore-Ida Extra Crispy。

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