经常都在说少吃寒凉的食物以下这些食物
都属于生冷寒凉 就算加热了也是寒凉的
一、什么是生冷
生=没加热、没做熟
• 生鱼片、生腌、沙拉、凉拌菜
• 大部分水果(直接吃)、生黄瓜、生菜等
冷=温度低 + 性质寒凉
• 冰饮、冰淇淋、冰箱刚拿的食物
• 寒性食材(关键):西瓜、梨、柿子、火龙果、苦瓜、冬瓜、螃蟹、田螺、绿豆、绿茶等(加热也偏寒)
一句话:生的、冰的、本身性寒的,都算生冷。
二、常见生冷食物
• 水果:西瓜、梨、柿子、火龙果、山竹、猕猴桃、草莓、柚子、香蕉、蓝莓 大多数水果都是寒凉
• 蔬菜:苦瓜、冬瓜、黄瓜、芹菜、白萝卜、生藕、海带、紫菜、 叶子菜
• 水产:螃蟹、田螺、蚌、生鱼、生虾、海蜇
• 饮品:冰饮、凉茶、绿茶、菊花茶、金银花茶、牛奶、咖啡
• 其他:凉拌菜、沙拉、刺身、冰淇淋、冷藏奶/酸奶
三、为啥要少碰生冷
脾胃喜温恶寒,生冷耗阳气、伤脾胃:
• 容易:腹胀、腹泻、便溏、手脚凉、怕冷、乏力、面色差
• 女生:痛经、宫寒、月经不调
• 孩子:积食、不爱吃饭、反复感冒
四、简单判断自己要不要忌口
看舌头:
• ✅ 淡红、薄白苔:脾胃尚可,偶尔吃一点没关系
• ❌ 胖大、齿痕、白厚腻苔:寒湿重,严格忌生冷(尤其冰饮+寒性水果)
五、想吃生冷怎么办(减寒小技巧)
• 水果:放室温30分钟,或蒸/煮(如蒸梨、煮苹果)
• 吃寒性食物:配姜、紫苏、红枣、桂圆(如吃蟹配姜醋)牛奶(加姜)姜撞奶
发布于 安徽
