西嘉嘉哦
26-05-30 11:23 微博认证:美妆博主

昨天去吃了隋卞推荐的这家姐妹餐厅,原来离我这么近。
省流:不值得超过5公里的路程。
优点:没有科技味,新鲜现做,甚至可能都没加味精,在外面饭店里算是口味很淡很淡的,菜越淡,想给人留下好吃的第一感其实是越难的,很考验厨师水平
缺点:家常到有点平平无奇,太家常了,没有一道菜称得上惊艳,炖牛腩就是100%家常味甚至可能还不如我烧的?里面的土豆太小块很多碎了,酸菜猪肚因为低盐又不辣所以回味寡淡,咸蛋黄鸡翅内里肉的部分应该没腌制所以有点不入味(生炸做法追求嫩但隔壁桌接受不了说没有熟,点评上挺普遍的),猪蹄汤不够香浓又有点油(个人觉得可以多加一些黄豆花生这种),三鲜炒油条里面的菌菇生涩味明显可能没有焯水处理,配菜鸡毛菜菌菇虾仁木耳有一点各是各的味道没有融合。

就,吃完这顿最大收获是对隋厨祛魅了[挖鼻]特厨吃的也不过如此啊😐

发布于 上海