《界面新闻》研究618线上预售业绩猛增？
白酒行业分析师肖竹青告诉界面新闻，他对这次天猫618酒水数据持审慎乐观的态度。一方面，他认为相关数据验证了行业逐渐阶段性筑底、消费韧性充足。另一方面，肖竹青也称行业仍处于深度调整周期，真正的挑战在于如何从"渠道压货抢客户"转向"用户运营的To C战略抢人心"，企业需要在缩量竞争中通过场景创新、低度化产品和情绪价值触达赢得消费者。
在传统渠道普遍承压的背景下，线上渠道凭借精准的用户触达、高效的内容转化和场景化的消费体验，正在为酒企打开新的增量空间。
目前来看，电商渠道的“配送提速”对消费决策带来了影响。据天猫方面消息，天猫超市酒水闪购渗透率已接近30%，仅5月21日开卖首日，闪购酒水销量同比增长5倍。汾酒、古井贡、郎酒、舍得、人头马、百威、会稽山等品牌官方旗舰店已接入闪购服务，官方正品可实现最快4小时闪购到家。
这一情况在此前一年已经有所显现，而且不同平台有着相似的反馈。2025年美团闪购数据显示，618期间白酒等高价值商品平均配送时效仅28分钟，70%订单能在30分钟内送达，夜间时段订单占比超25%。
值得注意的是，酒水电商高增长的背后，也伴随着传统线下渠道的压力。此前两年，白酒在电商渠道的价格倒挂问题备受关注。行业内有分析认为，电商通过吸引流量进而扩大GMV和营收规模，而流量的前提之一是围绕消费者认可的标品做促销，这会对产品的价格体系产生进一步的影响。
整体来看，白酒线上消费仍处于增长期。东吴证券研报数据显示，近年来白酒线上渗透率已达15%，参考社会消费品零售总额大盘线上渗透率近30%，白酒线上化整体仍处于导入期，意味着还有较大的提升空间。
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