【#夏季强烈建议你吃点冬瓜# 】#减肥第一名冬瓜苹果煮水# 说到最适合夏天的瓜，除了西瓜，还有一种瓜的适配度也“拉满”——那就是冬瓜。

在中医药专家看来，冬瓜不仅是应季美味，也是一种常见的药食同源食材，在夏季食养中具有较高应用价值。《本草纲目》记载：“冬瓜，全株可入药，其性甘，微寒，无毒。”

浙江大学医学院附属第一医院中药房主任马成坚指出，尤其是冬瓜皮和冬瓜子，药用价值明确：
冬瓜皮：利尿消肿、清热解暑；
冬瓜子：清热化痰、排脓利湿，适用于暑热口渴、小便短赤、痰热咳嗽、带下白浊等。

现代医学研究也发现，冬瓜富含烟酸、胡萝卜素、有机酸、树脂类成分及多种矿物质，具有利尿、抗过敏、抗菌、降血糖、调节胃肠功能和血脂等作用。

此外，冬瓜热量低、含水量高。《食疗本草》称：“欲得体瘦轻健者，可常食之。”夏季气温高、出汗多，人体容易出现水分和电解质失衡，导致口渴、尿少，还有人会出现湿气困脾的情况。冬瓜兼具营养与药用价值，既能补充水分和电解质，又有助于缓解夏季湿热带来的不适。

作为一种药食同源的食材，冬瓜可炒菜、煲汤或煮茶饮用，既能保留营养，又契合其药用价值。