今天做了一个牛奶布丁蛋糕卷🍰
松软，湿润，入口奶香慢慢化开，吃完嘴里留一丝淡淡奶香，不寡淡。牛奶布丁也是用同款牛奶做的，滑滑嫩嫩的，和蛋糕体搭在一起刚好。整体不腻，吃完一块还想切第二块~喜欢的可以试试～
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🥣食材：
🍮迷你焦糖布丁 ：
▪️焦糖：
糖 40g｜凉水 15g｜热水 25g
▪️布丁：
蛋黄 1个｜糖 10g ｜伊利臻浓特浓牛奶 105g｜淡奶油 65g｜吉利丁片 5g｜香草精 一滴
▪️蛋糕胚：
伊利臻浓特浓牛奶 70g｜玉米油 50g｜低筋面粉 70g｜蛋黄 5个｜柠檬汁 几滴｜蛋白 5个｜糖 55g
▪️奶油：
淡奶油 300g｜奶油奶酪 80g｜糖 25g
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