早栖川
26-05-30 15:25 微博认证:美食博主

🍯桂花酒酿冰汤圆|冰冰凉凉!夏日必备神仙甜品✨

桂花冻冰凉Q弹,圆子软糯拉丝,搭配清甜酒酿,一口下去满嘴都是淡淡桂花香~口感层次超丰富,清爽又解腻!

天气热的时候来上一碗,瞬间降温,太舒服了🧊

📝食材:
桂花、白凉粉、酒酿、小圆子、蜂蜜、冰块

👩‍🍳做法:
1️⃣ 锅中倒入500ml清水,加入30g白凉粉煮开,放入适量桂花搅匀。
2️⃣ 倒入容器中放凉,冷藏至凝固后切小块备用。
3️⃣ 小圆子煮至浮起,捞出过凉水备用。
4️⃣ 碗中放入桂花冻、小圆子和酒酿。
5️⃣ 根据口味加入蜂蜜,再放入冰块即可。

💡小Tips:
✔️ 桂花冻提前冷藏,口感更Q弹。
✔️ 汤圆过凉水后更劲道不粘连。
✔️ 冰镇后风味最佳,夏天吃真的绝了!

一口桂花冻,一口酒酿小圆子,香甜清爽又解暑,夏天一定要安排上~🍯✨ http://t.cn/AX67MUJM

发布于 新加坡