#果农称一些荔枝刚摘下果肉就是白色#
别再被“乳白色荔枝是死荔枝”的谣言误导了！

荔枝果肉的透明度，从不是判断新鲜度的金标准，而是和品种特性直接相关。

仙进奉、妃子笑等品种，果肉天生厚实偏白，哪怕刚从树上摘下，也多是乳白色或带点蜡黄色，这是品种本身的特质，绝非不新鲜的标志；
而桂味、白糖罂等品种，果肉较薄，刚采摘时会呈现透明感，但放置两三天后，果肉也会因氧化逐渐变白。

🌳真正判断荔枝新鲜度，要看这几点：
①看外壳：无发黑、大面积褐变；
②看果柄：保持翠绿不干枯；
③轻捏果肉：饱满有弹性、不软烂；
④闻气味：无发酸、酒味等异味。

以后别再被“透明度”PUA啦，学会科学挑荔枝，才能吃到最新鲜的美味。