王姨丁叔自己种的牛心包菜，我今年第一次看到，最大的8.5斤，最小的也三四斤。我留了一个5.8斤的，放了好几天了，今天切了一半，又切成条，打算拌一下。

一大盆，撒盐拌拌，先腌一下，杀杀水。因为是扯着袋子倒，咸了，赶紧水洗了两遍，分别都捺干水分，再尝尝，好一些。然后开始胡乱倒调料了，蒜末（事实证明这个不应该加了），薄盐生抽（事实证明也不应该加酱油了），恰好翻出一包白醋扯着袋子倒，白糖拿着瓶子倒，翠宏辣椒油三大勺，几滴花椒油，大美丽坚持要给我加她的芝麻盐，拌匀，嘿！这味道，真的是，能吃[哈哈]

先盛出一大盒放冰箱里冷藏。等西院邻居回来以后，我先过去问了问她们，之前送给她家的那个七斤多的牛心包菜吃完没？她笑，还有一半呢。我：我刚刚拌了大头菜你尝尝吧？她羞赧地笑：还真是有点儿饿了。我诧异：你们俩出去玩没吃午饭啊？她：上午那个大包子吃完了中午没觉得饿……

于是，特别喜欢分享的我，回来用袋子装了四个山苜楂发面小包子，又拿一个袋子装了四个茶叶蛋，端着一大盒子拌头菜，送过去了。她朋友凑过来看了看大头菜说，看起来很好吃的样子呀！我们异口同声：快，你尝尝。

幸好有个不扫兴不挑食的邻居，使得我这个该死的分享欲得到了极大的满足。[哈哈][鼓掌][太开心]