#五条悟# 变成马户也是2.5条
牛蛙处理步骤
1. 处理外皮：去除外皮、四肢筋膜，剪掉头部、尾部，剔除内脏杂物
2. 分割切块：顺着关节，把蛙身切成大小均匀肉块
3. 浸泡去血：冷水浸泡10分钟，反复冲洗，彻底冲净血水
4. 去腥控水：捞出沥干，加姜片、料酒抓匀腌制10分钟
5. 去腥增嫩：可少许加盐、胡椒粉、淀粉抓拌，静置待用 http://t.cn/AX6kpuO6
发布于 湖北
蜡笔不吃糖ya