1999年9月上旬，从北京起飞，经底特律，转波士顿机场，坐地铁加步行，到达哈佛大学附近一出租房。房东Kevin Wang，原是上海医科大学讲师，因访学哈佛，移居美国。他的房子很大，五六间房，都出租给了中国访问学者，其中有两位后来成了名教授。我到得晚，一房难求，幸有已在哈佛访学的老友阮炜教授提前帮我租到Kevin Wang的一间地下室，暂时容身。我放下行李后，就去附近超市购物，牛奶鸡蛋蔬菜大米之类，然后因地制宜，用简陋的炊具炮制了一顿简单的晚餐，与今天的晚餐不能相提并论。但Kevin Wang却注意上了我，他说你会做饭？我说上山下乡插过队的人谁不会做饭？过了两天，他问我，会不会炒鱼香肉丝？我说只要有泡辣椒，他说不用泡辣椒，加些醋和糖，甜甜酸酸，骗老美，这是鱼香肉丝，他们特别喜欢吃。然后跟我商量，他开了一家中国餐馆，想聘我掌勺，月薪800美元，愿不愿意？800美元在27年前可不是小钱，按照当时的汇率1:8，超过我在国内半年的工资收入，但被我一口回绝。他说难道你到美国来不想挣钱？我说我更想走走看看，长长见识。过了两周，阮炜教授结束访学回国，我就接管了他的出租房。 http://t.cn/RzKDIWq