【同样是生普，为什么这饼苦得舒服，那饼苦得难受？】#每天一个茶知识#
很多茶友刚开始喝生普的时候，一入口觉得"好苦"，或者"好涩"，就直接给这饼茶判了"死刑"。
先别急——苦和涩，其实有好坏之分。👇

🍃 同样是苦，有的让人皱眉，有的让人上瘾
咖啡碱和茶多酚带来的苦味，如果入口后转瞬即化，紧接着嘴里泛起一股清甜——这叫"苦尽甘来"，是好茶该有的表现。
如果苦味赖在舌头上不走，锁喉又挂舌，那大概率是工艺或者原料出了问题。

🍃 为什么老茶客说"涩对了，这茶就有骨架"
涩感来自儿茶素。别一听到涩就觉得不好——适度的涩感撑起了茶汤的厚度和层次。
好生普的涩，化得快。涩感退去，满口生津，那感觉叫一个舒服。

🍵 喝完先别急着咽，等三秒才是精华
小口啜饮，让茶汤在舌面待一会儿，感受苦和涩哪个先来。咽下去别急着喝下一口，静等几秒钟——回甘涌上来的那一刻，才是生普真正的魅力所在。
合和昌#布朗精品# ，布朗山春茶为底，苦底饱满化得快，涩感轻柔，回甘绵长，新老茶友值得一试 👊

你喝生普，最在意的是"苦不苦"还是"回甘好不好"？评论区聊聊👇