Cell子刊：陈年大蒜是抗衰老的“神器”！

近日，日本科学家取得一项新发现——陈年大蒜中隐藏着一种能够激活抗衰老通路的天然化合物，或为延缓与年龄相关的肌肉衰退提供了全新思路。这项由生产性老龄化研究所和广岛若永制药公司共同完成的研究，已在线发表于《细胞代谢》（Cell Metabolism）杂志上。

随着全球人口加速老龄化，肌肉衰弱成为困扰老年人的常见问题。然而，许多针对衰老的医疗干预手段价格昂贵且难以长期维持。研究人员将目光投向了陈年大蒜提取物，从中分离出一种名为S-1-丙烯基-L-半胱氨酸（S1PC）的生物活性化合物。实验表明，S1PC能够激活肝脏激酶B1——一种调节细胞代谢的关键酶，并进一步启动SIRT1通路。这一过程促使脂肪组织分泌细胞外NAMPT，后者对生成NAD+至关重要，而NAD+在细胞保护、DNA修复和能量产生中扮演核心角色。

令人惊讶的是，S1PC并非直接作用于肌肉。它通过细胞外囊泡将eNAMPT从脂肪组织运送到大脑的下丘脑，增强交感神经系统活动，从而间接提升肌肉功能。研究团队发现了一条此前未知的连接脂肪、大脑与骨骼肌的通讯路径，这一发现颠覆了传统认知。
在动物实验中，长期接受S1PC治疗的老年小鼠衰弱评分显著降低，骨骼肌力量增强，核心体温也得以恢复。一项人体研究进一步证实，S1PC能够提高血液循环中的eNAMPT水平，尤其在脂肪组织充足的参与者中效果更为明显。研究共同第一作者之一、物理治疗师吉冈清表示：“在临床实践中，我常因看到老年人身体功能逐渐丧失却无能为力而感到沮丧。我们希望，通过在日常生活中简单摄入这种营养补充剂，能够帮助更多老年人维持体能和肌肉力量。”

生产性老龄化研究所主席今井真一郎博士指出，S1PC展现了独特的作用机制——激活LKB1并促进器官间交流，从而缓解肌肉衰弱。他预计，这种化合物可能还具有更广泛的抗衰老效果，值得深入探索。由于陈年大蒜提取物在民间世代使用且未见明显不良反应，S1PC的安全性也较有保障。
研究人员强调，S1PC有望成为一种应对年龄相关肌肉衰退的营养保健选择，并可能与其他提升NAD+水平的策略协同使用。未来，团队将继续开展进一步研究，以确认其在人类肌肉功能改善中的长期效果，并评估LKB1在大脑中的作用。
无疑，这项研究为理解衰老过程中身体机能衰退的机制开辟了新路径，也让厨房中这味普通食材焕发出令人惊喜的科学光彩。
#热门微博# #医学新闻# #抗衰老# #哈勃观察员[超话]#