#天天吃鸡蛋和很少吃鸡蛋谁更健康# 《中国居民膳食指南》推荐：健康成人每天1个全蛋。高血脂人群遵医嘱隔天1个。
✘只吃蛋白不吃蛋黄更健康？
全蛋人体吸收率高达98%！优质蛋白不仅存在于蛋清，蛋黄还富含卵磷脂和维生素，丢弃蛋黄等于浪费一半营养。
推荐水煮蛋、蒸蛋羹、荷包蛋。相比煎炸，低温少油能最大程度保留氨基酸结构。
发布于 广东
风湿免疫庄坚博士
#天天吃鸡蛋和很少吃鸡蛋谁更健康# 《中国居民膳食指南》推荐：健康成人每天1个全蛋。高血脂人群遵医嘱隔天1个。
✘只吃蛋白不吃蛋黄更健康？
全蛋人体吸收率高达98%！优质蛋白不仅存在于蛋清，蛋黄还富含卵磷脂和维生素，丢弃蛋黄等于浪费一半营养。
推荐水煮蛋、蒸蛋羹、荷包蛋。相比煎炸，低温少油能最大程度保留氨基酸结构。