来要水主任：萎缩性胃炎恢复期，这3种食物再爱吃也要忌口！

1、腌制食物
腌制食物是萎缩性胃炎的头号杀手，腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它们进入到你的胃里后会转化成亚硝胺，亚硝胺是很强的致癌物，会诱导细胞癌变。
萎缩性胃炎患者的胃黏膜本身就非常脆弱还非常薄，如果你总吃腌制食物去刺激它，它会变得更脆弱。
患者在恢复期，咸菜、腊肉、酸菜、咸鱼、泡菜等各种食物一口都别吃。

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2、烫食
中国人有喝热水、喝热汤、趁热吃的习惯，但过烫食物会损伤你的胃黏膜和肠道黏膜，胃黏膜的修复需要适宜的温度，当温度超过65℃时，高温会直接烫伤你还未愈合的黏膜。
你以为趁热吃是暖胃，但实际上是在往你的伤口上撒盐，不信你试试用65度的水去浇猪肉，看看猪肉有什么变化，你的胃黏膜也会出现同样的变化。
大家吃东西别嘴急，先放一放，等温度降到40摄氏度以下时再吃。

3、浓茶和咖啡
很多人早上就喜欢喝一杯咖啡或浓茶提神，但如果你正处于恢复期不建议你喝咖啡和浓茶。
咖啡会刺激你的胃酸大量分泌，胃酸会直接侵蚀你的胃黏膜；浓茶中的茶多酚分会刺激炎症反应，这就让你本身就萎缩的胃黏膜更萎缩。像浓咖啡、浓茶、功能饮料等大家都别喝了，喝点儿白开水、淡米汤都不错。

恢复期请记住温、软、淡、慢原则：
·温：所有食物不要趁热吃但也不能贪凉，放温了再吃。
·软：食物尽量以蒸、煮、炖为主。
·淡：少油、少盐、少调料。
·慢：吃饭要细嚼慢咽，每一口最好都嚼20次以上。

今天你能管住自己的嘴，明天去医院复查是才能得到好结果。

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