#普洱建了一座“不像咖啡馆”的咖啡馆# 走进这幢撞色几何外壳的建筑，内部别有洞天。锐利的三角形外观下，隐藏着复古的红砖墙与连绵的拱形壁龛。中庭上方悬挂着飘逸的白色纱幔，与厚重的红砖形成对比。木质阶梯和暖色灯光，将粗犷的工业风柔和成充满温度的公共休憩空间，展现出独特的“外冷内热”美学。

这份让人“误以为”的惊喜，恰是源于主理人马铭忆独特的咖啡履历。作为“老咖啡人”的她扎根咖啡行业多年，是靠做生豆贸易起家的“幕后行家”。从产区到市场，她握过无数颗生豆，却始终觉得缺了点什么—一个让咖啡真正“说话”的地方。于是，马铭忆便在普洱市思茅区倚象镇打造了这座希晨咖啡文化体验中心。从生豆贸易到美学空间，她完成了一场华丽的跨界融合。

然而，在这个“不像咖啡馆”的咖啡馆里，有着丰富的业态。到店的客人，可以进行手冲体验；咖啡豆烘焙体验；也可以DIY把咖啡豆串成手串，戴在手上。而对于有志于投身咖啡行业的人，这里还提供专业的咖啡师培训与考证服务，从理论到实操，为普洱咖啡行业输送新鲜血液。

更令人期待的是，这个充满设计感的多层空间，天生就是为“小而美”的活动而生的。被红砖拱廊包围的中庭可以化身为小型音乐会的舞台，木质阶梯可以成为画展展陈区域，通透的公共区域还能承接高端展销会、时尚的T台走秀等活动；而户外的庭院，则是举办一场浪漫户外婚礼的完美场地......
“空间大了，能装下的东西就多了。但说到底，我们在意的还是那一杯咖啡带来的温度。”希晨咖啡文化体验中心总经理马子淳说道。“我们打造这个空间，不仅仅是为了让大家喝到一杯好喝的咖啡，更是希望大家能在这一隅天地中，感受到咖啡文化的独特魅力。也希望通过‘咖啡+’这座桥梁，让更多人喜欢上普洱咖啡，为云南咖啡走向世界，尽一份自己的力量。”

从一颗生豆的起点，到一杯风味的终点，再到一场活动的欢聚、一种生活的向往—希晨咖啡体验中心，正在用这栋“外冷内热”的建筑，书写着普洱咖啡“从乡村走向世界”的崭新篇章。（图文信息来源: 思茅区融媒体中心）

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