白糖糕是赣菜甜点中的“扛把子”，其制作技艺已被列入南昌市市级非物质文化遗产代表性名录。看着简单，但要做出皮脆里糯、香甜不腻的白糖糕并非易事，糯米和绵糖原材料的选择、用油的品质、油炸的火候……都是非常重要的前提。图源:一碗吃不够 #天天吃鸡蛋和很少吃鸡蛋谁更健康# ​​​