当陆地上的网红打卡点,逐渐被排队的人群淹没,槟城人开始将目光投向那片熟悉却又陌生的蔚蓝。富乐岛(Forest Island)与其说这是一座岛,不如说它是一个创新的海上浮动平台。蓝白相间的条纹装潢,带着浓郁的“圣托里尼”度假风,将海上的野趣与现代美学完美融合。
这里不仅是放松的港湾,更是运动者的天堂。这里最引以为傲的,是成功摘下“亚洲纪录认证”(ASIA Records)的永久性海上匹克球场。在海风中挥拍,每一个跃动都伴随着浪花的节奏。
在开饭前,我们还在工作人员的带领下参观了鱼排。看着各种鱼类在脚下的海水中游弋,听着关于可持续养殖的故事,这种对海洋资源的敬畏,让接下来的每一口鲜甜都显得格外珍贵。海上之旅的灵魂,终究要回归到味蕾的满足。富乐岛主打的“海鲜现捞餐”,将“从海到桌”的距离缩短到了极致。渔获刚刚离水,便化作盘中珍馐。最惊艳的莫过于那一盘现烤的鲜鱼。大厨精准地掌握了火候,撕开微焦的表皮,内里的鱼肉雪白且晶莹,锁住了饱满的油脂与水分。入口即化,那种鲜嫩多汁的质感,伴随着淡淡的炭香在舌尖绽放,是陆地餐厅经过层层冷链运输后,难以企及的原始鲜甜。
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