很多人第一次喝桃红香槟，都是因为它“好看”。

但真正喝过之后才发现，它其实比想象中复杂得多。
有人觉得它是香槟里最浪漫的存在。也有人觉得，桃红香槟根本不是一种风格，而是一整个世界。

❓到底是谁发明了桃红香槟？
❓为什么有的偏橘粉、有的像玫瑰花瓣、有的甚至接近草莓红？ 这些颜色，到底从哪里来？
❓为什么有的轻盈到像莓果气泡， 有的却带着香料、血橙、烟熏的味道？
❓它可以怎么酿？
❓桃红香槟只是“约会酒”吗？ 还是其实可以认真配一整桌海鲜、烤鸡、龙虾甚至亚洲料理？
❓还有一个很多人不知道的问题：桃红香槟，能陈年吗？

这次 @Lei在香槟 和大家聊聊那些真正好喝的桃红香槟： 从清新派、花香派，到结构感很强、可以餐酒搭配的类型。

毕竟，有时候桃红香槟迷人的地方，从来不只是“粉色”。 而是它既有香槟的骨架， 又保留了一点轻盈、快乐、浪漫和想象力。Cheers 🥂💗🍾
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