#烟火里的广西# 【防城港嗦粉美食图鉴！解锁边境小城地道烟火风味[点赞][点赞]】奔赴防城港，不止有碧海蓝天的绝美风光，更有藏在街巷里的舌尖美味！嗦粉是这座边境小城的生活常态，十款本地人私藏的特色米粉，风味各异、鲜香味足，来防城港旅游，挨个打卡不踩雷，沉浸式感受边境城市的烟火暖意！[不愧是你]#广西不止有#

🍤海鲜粉
防城港必吃招牌特色粉品！以猪骨、鸡骨、鱼骨长时间慢熬汤底，搭配虾、鱿鱼、海螺等海鲜提鲜，无需额外调味便自带极致鲜甜。米粉爽滑筋道，搭配脆嫩无腥的新鲜猪杂，口感丰富，鲜味十足。

🥩牛腩粉
本地经典百搭米粉，适配所有人群！牛骨搭配猪骨文火久炖，熬制出清澈醇厚的汤底。精选带筋牛腩焖煮得酥软入味，肉汁饱满。爽滑米粉搭配葱花、香菜，佐以特色辣酱，热汤入腹，温润治愈。

🐔鸡肉粉
独具中越边境特色的风味美食！选用本地土鸡熬制清汤汤底，汤色清亮、鲜而不腻。土鸡鸡肉切薄片，肉质鲜嫩、外皮脆爽。挤入青柠汁，搭配小米辣、香菜调味，酸辣开胃，清爽解腻。

🫓卷粉
防城港标志性早餐美食，尽显边境饮食特色。采用新鲜米浆现磨现蒸，粉皮薄透柔韧、透光细腻，包裹猪肉末、木耳等馅料，淋上秘制料汁，搭配鲜香肉沫汤，口感软糯，幸福感满满。

🔥那良炒粉
本地人超爱的烟火碳水美味！选用本地手工切粉、虫仔粉，猛火快速翻炒，粉条根根分明、油亮干爽。搭配瘦肉、鸡蛋、豆芽翻炒出香，自带独特焦香，不粘不坨，是夜宵绝佳选择。

🐷猪头肉粉
分量十足的特色米粉，主打肉香浓郁！厚切猪头肉软糯Q弹、胶质丰富，久煮不腻。汤底由猪头骨整夜慢熬，醇厚浓郁，手工米粉吸饱汤汁。搭配酸笋、柠檬、小米辣，酸辣解腻、肉香十足。

🍯酸甜粉
夏日专属开胃神器，解锁清爽味蕾！秘制酸甜酱汁均匀包裹Q弹米粉，搭配本地脆皮、鲜香叉烧、爽口黄瓜丝、酥脆花生，用料扎实、层次丰富，清甜解腻，轻松驱散夏日燥热。

🦆烧鸭粉
本地人午餐、宵夜的热门首选！烤制的烧鸭色泽红亮，鸭皮酥脆、鸭肉多汁油润。淋上浓稠秘制烧鸭卤汁，浸润爽滑米粉，搭配酸菜、酸笋、花生等小料，卤香浓郁、咸香入味。

🌶️老友粉
广西经典特色粉品，在防城港广受喜爱。酸笋干煸去腥，搭配豆豉、蒜米、辣椒爆炒出香，加入瘦肉、猪肝翻炒，冲入滚烫猪骨高汤。汤汁浓稠红亮，酸辣鲜香，风味浓郁上头。

🥚肠粉
本地人日常高频早餐，便捷又美味。现点现蒸的肠粉薄嫩顺滑，包裹鲜肉与鸡蛋馅料，淋上鲜咸生抽和秘制辣酱，入口软嫩细腻、鲜香可口，适配日常快捷用餐。

信息来源：防城港市文化广电体育和旅游局
综合整理：广西壮族自治区文化和旅游厅