空心菜这样做真的太香了！
蒜香浓郁，带着淡淡腐乳香气
菜叶翠绿、菜梗脆嫩 爱吃好吃😋

🛎️做法：

➊ 空心菜摘洗干净，蒜头和姜打成蒜末姜末

➋ 1块梅子味腐乳＋1大匙腐乳汁＋清水备用

➌ 锅中倒少许油，放入蒜末姜末炒香，放入腐乳，倒一点点腐乳汁，快速炒开

➍ 下空心菜梗大火翻炒30秒，再放入菜叶快速翻炒至微软（一起放也行）

➎ 空心菜微微塔下去后，淋一圈水，盖上锅盖，焖一下下，即可出锅

✅ 空心菜先炒梗再炒叶，口感更脆嫩
✅ 腐乳本身有咸味，一般不用另外加盐
✅ 全程大火快炒，颜色更翠绿不发黄

🌟 梅子味腐乳真的很适合炒青菜，比普通腐乳多了一点酸甜香气，特别开胃，夏天没胃口的时候来一盘，直接炫掉半锅饭🍚