#蚌埠藏着南北交融的浪漫# 【想吃正宗小龙虾，一定要奔赴蚌埠蚂虾街】#淮畔新潮智见蚌埠#

5月30日晚上，全国网络主流媒体走进安徽蚌埠蚂虾街，感受当地的浓厚烟火气息。

蚂虾街是全国小龙虾餐饮的发源地，1979年这里诞生了国内第一份商业化卤制蚂虾，一条百米街巷，半部小龙虾美食发展史。

依托淮河优质水源与本地稻虾生态养殖资源，这里的青壳蚂虾壳薄肉满、黄多干净，现挑现做，新鲜度拉满。

从创始款卤水原味，到油爆、蒜蓉、红烧、十三香，蚌埠本土老手艺悉数汇聚，每一味都沉淀着数十年的烟火匠心，汤汁浓郁入味，虾肉紧实弹牙。

如今焕新回归的蚂虾街，保留着大排档围坐吃虾的热闹氛围，统一管理保障品质，老字号商户齐聚，本地特色搭配烧饼夹里脊、冰酒酿，一口虾一口酒，氛围感拉满。 http://t.cn/AXX29UfH