[羞嗒嗒]【肉沫豆角】

翠绿的豆角裹满浓郁酱香，搭配焦香入味的肉沫，鲜爽不腻，一口下去满是家常滋味，妥妥的下饭神器，配米饭能多吃两碗～

📝食材

- 长豆角、 猪肉末 、蒜末5瓣、小米辣2根

🍲🥄做法

1. 肉末+胡椒粉+料酒+生抽，抓匀腌10分钟
2. 长豆角切丁
3. 热锅凉油，下肉末中火炒至变色，加少许老抽上色，炒好就盛出来
4. 留底油，下蒜末+小米辣爆香，放豆丁翻炒5分钟，豆角断生后放肉沫，加一勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精，大火翻炒均匀入味，淋入少许水淀粉，翻炒几下就可以了
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