贵州日报官微
26-06-02 09:17 微博认证:贵州日报官方微博

【#比榴莲还上头的食物找到了# 】#贵州臭酸比榴莲还上头# 在贵州荔波,有一种食物“臭酸”——一种发酵酱汁。对当地人来说,这是精心制作的美味佳肴,然而,对于毫无准备的游客而言,它的气味堪称真正的冲击:浓郁、刺鼻,带着氨水和发酵蔬菜的味道。据“冒险者”称,这种气味能在几秒钟内让人暂时失去嗅觉。众所周知,“水果之王”榴莲的气味能让人望而却步,但臭酸完全是另一个级别。贵州荔波臭酸的“香气”,让人想起馊掉的豆腐、咸鱼和放地窖里忘了两三个月的乡村奶酪的混合体。臭酸的味道是一种独特而复杂的味觉体验,不习惯的人会觉得“难以忍受”。这种强烈刺鼻“香气”的背后,展现的是深厚而多层次的风味,敢于品尝荔波臭酸的人,将会获得新的味觉体验!(贵州日报天眼新闻记者 王旗)#榴莲##榴莲[超话]# http://t.cn/AXX44GuI